Tostun sırrıymış! Sanayide bile böylesi yapılmadı: Isıyı ayarlayıp, 2 dakika bekletin
Tost ekmeği yerine tam buğday, çavdar veya köy ekmeği gibi daha yoğun ve tok ekmekler kullanırsan daha lezzetli olabilir. Ekmeğin bayat olması, daha çıtır bir doku sağlayacaktır.
Peynirin iyi eriyen bir peynir olması önemlidir. Kaşar peyniri, cheddar veya mozzarella iyi ideal seçenekler olabilir. Şarküteri ürünleri kullanıyorsanız, hafifçe tavada pişirip tostun içine koyarsanız daha lezzetli olabilir.
Dış yüzeyine tereyağı veya zeytinyağı sürerseniz daha çıtır ve aromalı bir tost elde edebilirsiniz. İç malzemeye de hafif tereyağı sürmek lezzeti artıracaktır.
Tost makinesini önceden iyice ısıtmalısınız. Böylece ekmek anında mühürlenir ve içindeki malzemeler daha iyi pişebilir. Çok yüksek ısıda yaparsanız dışı yanarken içi soğuk kalacaktır. Bu nedenle orta-yüksek sıcaklık en iyisidir.
Tostu yaparken hafifçe bastırmak iç malzemelerin daha iyi kaynaşmasını sağlayabilir. Ancak çok fazla bastırırsanız malzemeler dışarı taşabilir.
Tostun içine hafif hardal, pesto sos, acı sos veya sarımsaklı tereyağı sürerek daha aromatik bir tost elde edebilirsiniz. Böylece sınırları aşıp alışılmışın dışına çıkabilir ve yeni tatlar denemiş olursunuz.
Tostu kestikten sonra 1 ila 2 dakika dinlendirirseniz peynirin akışkanlığı daha iyi oturacaktır. Ayrıca iç malzeme de tostu yerken dışarı akmamış olur.
Haber Kaynak : MILLIYET.COM.TR
"Yayınlanan tüm haber ve diğer içerikler ile ilgili olarak yasal bildirimlerinizi bize iletişim sayfası üzerinden iletiniz. En kısa süre içerisinde bildirimlerinize geri dönüş sağlanılacaktır."